Меню с осетровой икрой
Красная креветка/ морской ёж/ осетровая икра
Морские гребешки
Морские гребешки/ крем из топинамбура/ соус из артишоков/ осетровая икра
Итальянские специалитеты
Красная сицилийская креветка/ артишоки
Суп из красных сицилийских креветок
По старинному рецепту семьи Грациано
Тортино из баклажанов
С сырным соусом из пармезана и томатов по рецепту Нино Грациано
Равиоли с уткой
Равиоли с уткой/ белые грибы
Домашняя паста
Папарделле/ рагу из кабана/ белые грибы
Ризотто
Ризотто с артишоками/ соус из пармезана/ бразато из телятины.
Треска "Монтекато"
Авторское блюдо из трески
Филе говядины Rossini
Говядина Rossini/ картофель/ сезонный белый трюфель
Филе рыбы дня
Филе рыбы дня, приготовленное по-сицилийски
Кассата по-сицилийски
Традиционный сицилийский десерт. Авторская подача
Десерт "Семифреддо"
Холодный десерт, авторская подача.